Domenica, 1 Aprile, 2018 - 12:00
Novello

 

 

 

Piccolo entre' con culaccia e focaccine

 

Terrina di cervo con barba di frate e uova di quaglia

Cestino di pasta fillo con insalatina di 

faraona, arance, aneto e punta di asparagi

Polipo scottato alla piastra con salsa al dragoncello, songino e acetosella

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Riso carnaroli alle fave con ricciola e bisque di gambero rosso

Tagliolini langaroli alle erbette spontanee primaverili

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Guancia alla Nascetta & agnello aromatizzato al timo e rosmarino

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Bavarese alla colomba con crema al pistacchio

e fragole al fondente

 

Vini

Col Vetoraz – Prosecco [Valdobbiadene]

Roero Arneis –  Marco Porello [Canale]

Danuel – Le Strette [Novello]

Moscato – Dogliotti [Castagnole Lanze]

Anticafratta – Franciacorta

 

50,00 
bevande incluse

   25,00
  [bambini dai 3 ai 10 anni]